Comida é prazer, foi desde o tempo em que o homem conseguiu obter mais alimento que o necessário para o dia-a-dia.
Um filme que retrata a descoberta deste prazer e que me marcou minha infância é "A Festa de Babette", de 1987, assistido na grande tela do Cine Brasília, numa época em que eu não imaginava que acabaria na cozinha, mas já sabia que adora aquele lugar e suas alquimias.
É por isso que a coluna desta semana é dedicada à Babette e seu banquete fantástico.



